2007年12月7日 星期五

翊佳的用餐禮儀報告

1.
用餐先訂位,符合外國習慣。進入餐廳,等候服務

生的引導,不要自行入座,也不要用衣物佔位子,

而妨礙了他人入座。入座後,隨身皮包、物品放置

在背部與椅背間,以避免遺失。
2.
輕聲交談,不可妨礙別人。
3.
杯囗留有唇印,要用餐巾紙擦拭乾淨;不要在餐桌

上補妝。
4.
取用自助餐時依序排隊,先拿冷盤,再取熱食,最

後甜點、水果。
5.
不要一次拿太多,以免吃不完;也不要將食物帶走
6.
喝湯不要出聲、吹氣。吃水果可用手拿,但吐果核

時,要用手或湯匙接住後放在盤子上,不要直接吐

在碟子裏。
7.
用餐時離座,餐巾應放在椅背上不要放在桌子上,以免服務生誤以為已用餐完畢。用餐畢,

刀叉齊放於盤中,餐巾摺好放在桌上,再行離開。

引用來源:http://www.noble.com.tw/noble_tw/pro-3.asp

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